Encyclopedia of food and culture  v. 1 ~ v. 3

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor

この本の情報

書名 Encyclopedia of food and culture
著作者等 Katz, Solomon H.
Weaver, William Woys
シリーズ名 Scribner library of daily life
巻冊次 v. 1
v. 2
v. 3
出版元 Charles Scribner's Sons
刊行年月 c2003
ページ数 3 v.
大きさ 29 cm
ISBN 0684805650
0684805669
0684805677
0684805685
NCID BA60444538
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言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
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