給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る

幕内秀夫, 鈴木公子, 清水修 著

学校給食法50年。子どもの健康を守り、真の学校給食の在り方を提案する「学校給食と子どもの健康を考える会」は、全国約3万校の完全米飯給食の実施をめざしています。すべては子どもの健康のため、日本の農業のため。学校給食と子どもの健康を考える会推薦図書。すぐに役立つ「学校給食Q&A32」付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1部 子どもの「食」を考える(幕内秀夫)(日本の食事は50年でこんなに変わった
  • 子どもは知っている
  • ヒトは何を食べる動物か?)
  • 第2部 子どもの歯を守る(鈴木/公子)(食事で病気を克服した私
  • 口の中を見れば生活全般がわかる
  • 歯から考える健康十ヶ条)第3部 だから、いまこそ完全米飯給食(幕内秀夫)(理想の学校給食をめざして
  • 完全米飯給食の実態)
  • 第4部 学校給食Q&A32(清水修)(牛乳
  • パン
  • ごはん
  • おかず
  • 栄養
  • システム)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 給食のちから : 完全米飯給食が子どもの健康を守る
著作者等 幕内 秀夫
清水 修
鈴木 公子
書名ヨミ キュウショク ノ チカラ : カンゼン ベイハン キュウショク ガ コドモ ノ ケンコウ オ マモル
出版元 風濤社
刊行年月 2004.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4892192562
NCID BA69199273
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全国書誌番号
20777286
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言語 日本語
出版国 日本
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