韓国オモニの食卓

崔智恩 著

オモニ(母親)が守ってきた味を現代の食卓へ。お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、お菓子、餅菓子…全104レシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 ほっとするご飯もの、麺いろいろ(お粥
  • ご飯 ほか)
  • 第2章 みんなに人気のおかず(チゲ
  • チヂミ
  • キムチ ほか)
  • 第3章 心と体にやさしいデザート(お茶
  • お菓子
  • 餅菓子)
  • 第4章 オモニの手が作る美しいもの

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 韓国オモニの食卓
著作者等 崔 智恩
金 栄吉
書名ヨミ カンコク オモニ ノ ショクタク
出版元 PARCO事業局出版部
刊行年月 2001.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4891946288
NCID BA53481352
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全国書誌番号
20259158
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言語 日本語
出版国 日本
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