ひとりではじめる「こだわりカフェ」塾

大槻洋次郎 著

本書では、多くのカフェオーナー、カフェ開業希望者の皆様からのリアルな情報を盛り込み、カフェをはじめるだけでなく、あなたらしく、こだわりのカフェを続けていく方法を伝える。カフェ開業とカフェ経営の指南書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 「こだわりのカフェ」を成功させる秘訣とは
  • 第2章 開業前にコンセプトを決めよう
  • 第3章 カフェを開業しよう
  • 第4章 魅力的なメニュー表を作成しよう
  • 第5章 自慢のカフェにお客様を集めよう
  • 第6章 カフェのこだわりをお客様へ伝えよう
  • 第7章 ひとりでできる!経費削減&売上(利益)アップの方法
  • 第8章 他人には言えない!カフェオーナーの本音

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ひとりではじめる「こだわりカフェ」塾
著作者等 大槻 洋次郎
書名ヨミ ヒトリ デ ハジメル コダワリ カフェジュク
出版元 セルバ : 創英社/三省堂書店
刊行年月 2013.3
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86367-108-9
全国書誌番号
22226102
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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