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小さなパン屋さん、はじめました。 : 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方
田川ミユ 著
[目次]
- Interview(朝日屋ベーカリー・松尾亜希子さん
- Kepobagels・山内優希子さん
- キナリノワ・清水麻美子さん
- Boulangerie dodo・本行多恵子さん
- Beach Muffin・クラウチマリコさん ほか)
- Q&A(パン屋さんになるためには、必ず修業が必要?
- 女性ひとりでパン屋さんを始めるのって難しい?
- どうやってコンセプトを立てればいい?
- コンセプトシートはどうやって書くの?
- 開業資金ってどれぐらい必要だろう? ほか)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
小さなパン屋さん、はじめました。 : 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方 |
著作者等 |
田川 ミユ
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書名ヨミ |
チイサナ パンヤサン ハジメマシタ : ジョセイ オーナー ジュウニン ニ マナブ オミセ ノ ハジメカタ ツズケカタ |
出版元 |
雷鳥社 |
刊行年月 |
2013.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-8441-3649-1
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NCID |
BB14132328
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全国書誌番号
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22329085
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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