コーノ式かなざわ珈琲 : コーヒーは好きですか?

金澤政幸 著

コーノ式フィルターを使ってメジャーカップを使ってぽたぽた、ぽたぽた、湯を落とす。でも、1/3しかコーヒーは抽出しません。それが『かなざわ珈琲』です。そして、大切な人と飲めるように、2人分淹れるのです。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • はじめに-コーヒー好きですか?
  • 『かなざわ珈琲』を淹れる、前に
  • 『かなざわ珈琲』を淹れる
  • 『かなざわ珈琲』を飲む
  • いろんな飲み方
  • コーヒーブレイク-新鮮な豆の勲章
  • コーヒーブレイク-膨らむコーヒーと淹れた跡
  • コーヒーブレイク-やめてほしいこと
  • コーノ式コーヒーの淹れ方
  • おわりに-いかがでしたでしょうか?
  • ようこそ自家焙煎『かなざわ珈琲』へ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 コーノ式かなざわ珈琲 : コーヒーは好きですか?
著作者等 金澤 政幸
書名ヨミ コーノシキ カナザワ コーヒー : コーヒー ワ スキデスカ
出版元 大和書房
刊行年月 2009.4
ページ数 63p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-479-78195-0
全国書誌番号
21577563
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言語 日本語
出版国 日本
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