日本酒語辞典

こいしゆうか 著 ; SAKETIMES 監修

日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 日本酒の基礎知識(日本酒の歴史
  • 日本酒の造り方
  • 蔵の全体像
  • 蔵人の1年
  • 蔵人の1日 ほか)
  • 日本酒の用語(アウトドア
  • 赤酒
  • 灰持酒
  • 味だれ
  • アタック ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本酒語辞典
著作者等 clear
こいし ゆうか
SAKE TIMES
書名ヨミ ニホンシュゴ ジテン : ニホンシュ ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ホロリ ト ヨミトク
書名別名 日本酒にまつわる言葉をイラストと豆知識でほろりと読み解く
出版元 誠文堂新光社
刊行年月 2017.4
ページ数 179p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-51725-3
NCID BB24240338
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全国書誌番号
22894834
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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