ロマンチックデコレーションケーキBIBLE

本橋雅人 著

かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Anniversary。みんなをとりこにしてしまう美しさと華やかさは、このお店ならではです。本書では、その作り方を惜しみなくご紹介!生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで、1冊でしっかりとわかるようになっています。誕生日やウエディング、クリスマスなど、イベントを彩るケーキも、もちろん掲載しています。楽しい記念日に。嬉しいことがあったときに。大切な人への贈り物に。とびきりのケーキを手作りしてみてください。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 デコレーションケーキ(ホワイトフリルケーキ
  • ホワイト&ピンクフラワーケーキ
  • ピンク&イエローのベリーケーキ ほか)
  • 2 イベントのデコレーションケーキ(誕生日
  • ウェディング
  • バレンタイン ほか)
  • 3 基本の作り方(ジェノワーズ(スポンジ生地)の作り方
  • ジェノワーズのアレンジと成形
  • 生クリームの泡立てと塗り方 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ロマンチックデコレーションケーキBIBLE
著作者等 本橋 雅人
書名ヨミ ロマンチック デコレーション ケーキ バイブル
書名別名 ROMANTIC DECORATION CAKE BIBLE
出版元 河出書房新社
刊行年月 2016.11
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-309-28613-6
NCID BB28692047
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全国書誌番号
22817013
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言語 日本語
出版国 日本
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