リキュールの世界

福西英三 著

錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 リキュールのエピソード
  • 第2章 どんな酒がリキュールか?
  • 第3章 リキュールの過去と現在
  • 第4章 リキュールの有名ブランド解剖
  • 第5章 ハウ・ツー・エンジョイ・リキュール

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 リキュールの世界
著作者等 福西 英三
書名ヨミ リキュール ノ セカイ
出版元 河出書房新社
刊行年月 2000.2
ページ数 218p
大きさ 20cm
ISBN 4309263984
NCID BA46996760
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全国書誌番号
20042442
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言語 日本語
出版国 日本
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