どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん  3

吉田瑞子 監修

全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • お笑い芸人「パックンマックン」パトリック・ハーランさんインタビュー ご当地ごはんで日本の魅力を再発見して!
  • ダブルで!焼いて!ご当地カレー対決-あいがけ神代カレー(秋田県仙北市)vs門司港焼きカレー(福岡県北九州市)
  • 料理のキホン 火加減のみかたをマスターしよう
  • 料理のキホン 材料のはかり方をマスターしよう
  • お好みはどっち?豚肉ごちそう料理-四日市とんてき(三重県四日市市)vsぶたかば(岡山県岡山市)
  • こってり?さっぱり?鶏肉揚げ物対決-チキン南蛮(宮崎県全域)vsとり天(大分県全域)
  • 果物派?ジャンボ派?チャレンジ餃子対決-りんご餃子(青森県青森市)vs津ぎょうざ(三重県津市)
  • 山幸?海幸?ちゃんちゃん対決-鶏ちゃん(岐阜県全域)vs鮭のちゃんちゃん焼き(北海道全域)
  • パーティーで食べたい!カラフルお寿司対決-太巻き祭り寿司(千葉県全域)vs岩国寿司(山口県岩国市)
  • からめる?つける?とろ〜りパスタ対決-あんかけスパゲッティ(愛知県名古屋市)vs富士つけナポリタン(静岡県富士市)
  • 似てるけど違うよ!中華めん対決-長崎ちゃんぽん(長崎県全域)vs太平燕(熊本県熊本市)
  • おかわりしたくなる!アイディアおかず対決-ちくわサラダ(熊本県熊本市)vs紅しょうがの天ぷら(大阪府全域)
  • フルーツを巻く?のせる?甘〜いデザート対決-とて焼(栃木県那須塩原市)vsシースケーキ(長崎県長崎市)
  • どっちにしよう?小さなデザート-水だんご(富山県黒部市)vsあさづけ(秋田県全域)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん
著作者等 吉田 瑞子
書名ヨミ ドッチ ノ リョウリ タイケツ エラボウ ツクロウ ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン
書名別名 夜ごはんとデザート
巻冊次 3
出版元 日本図書センター
刊行年月 2017.1
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-284-20398-2
NCID BB22864434
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22847465
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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