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どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん
3
吉田瑞子 監修
全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。
「BOOKデータベース」より
[目次]
- お笑い芸人「パックンマックン」パトリック・ハーランさんインタビュー ご当地ごはんで日本の魅力を再発見して!
- ダブルで!焼いて!ご当地カレー対決-あいがけ神代カレー(秋田県仙北市)vs門司港焼きカレー(福岡県北九州市)
- 料理のキホン 火加減のみかたをマスターしよう
- 料理のキホン 材料のはかり方をマスターしよう
- お好みはどっち?豚肉ごちそう料理-四日市とんてき(三重県四日市市)vsぶたかば(岡山県岡山市)
- こってり?さっぱり?鶏肉揚げ物対決-チキン南蛮(宮崎県全域)vsとり天(大分県全域)
- 果物派?ジャンボ派?チャレンジ餃子対決-りんご餃子(青森県青森市)vs津ぎょうざ(三重県津市)
- 山幸?海幸?ちゃんちゃん対決-鶏ちゃん(岐阜県全域)vs鮭のちゃんちゃん焼き(北海道全域)
- パーティーで食べたい!カラフルお寿司対決-太巻き祭り寿司(千葉県全域)vs岩国寿司(山口県岩国市)
- からめる?つける?とろ〜りパスタ対決-あんかけスパゲッティ(愛知県名古屋市)vs富士つけナポリタン(静岡県富士市)
- 似てるけど違うよ!中華めん対決-長崎ちゃんぽん(長崎県全域)vs太平燕(熊本県熊本市)
- おかわりしたくなる!アイディアおかず対決-ちくわサラダ(熊本県熊本市)vs紅しょうがの天ぷら(大阪府全域)
- フルーツを巻く?のせる?甘〜いデザート対決-とて焼(栃木県那須塩原市)vsシースケーキ(長崎県長崎市)
- どっちにしよう?小さなデザート-水だんご(富山県黒部市)vsあさづけ(秋田県全域)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
どっちの料理対決!えらぼう!つくろう!ニッポンのご当地ごはん |
著作者等 |
吉田 瑞子
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書名ヨミ |
ドッチ ノ リョウリ タイケツ エラボウ ツクロウ ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン |
書名別名 |
夜ごはんとデザート |
巻冊次 |
3
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出版元 |
日本図書センター |
刊行年月 |
2017.1 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-284-20398-2
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NCID |
BB22864434
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全国書誌番号
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22847465
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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