小林カツ代伝

中原一歩 著

天性の舌を持つ不世出の料理研究家・小林カツ代。その波乱の生涯をレシピと共に描く傑作評伝。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 料理の鉄人
  • 第2章 小林カツ代の家庭料理とは何か?
  • 第3章 大阪大空襲
  • 第4章 カツ代を育てたミナミの味
  • 第5章 料理研究家・小林カツ代誕生
  • 第6章 母として、女としての葛藤
  • 第7章 天命

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 小林カツ代伝
著作者等 中原 一歩
書名ヨミ コバヤシ カツヨ デン : ワタシ ガ シンデモ レシピ ワ ノコル
書名別名 私が死んでもレシピは残る
出版元 文藝春秋
刊行年月 2017.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-16-390396-5
NCID BB23298682
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全国書誌番号
22847740
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言語 日本語
出版国 日本
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