馳星周の喰人魂

馳星周 著

喰人の故郷・北海道。小説とサッカーの取材で訪れた日本各地やアジア、ヨーロッパ、北アメリカなどの国々。愛犬のために移り住んだ軽井沢。その行く先々で著者が出会った絶品料理(たまにハズレも)や食材の数々、至高の料理人たちを盛りだくさんに紹介!そして、世界を駆けめぐる食いしん坊作家が辿り着いた、無理せずにダイエットできてしまう「なんちゃってマクロビオティック」とは-!?人気作家が辛口&ユーモラスに綴った、著者初の食エッセイ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 喰人の原点
  • イタリアの胃袋
  • 江戸前鮨は江戸で食え
  • 奇跡の料理人
  • 奇跡の香り(奇跡の料理人番外篇)
  • 旨い店-軽井沢篇
  • サン・セバスチャンの至福
  • 腹が減っても食べられない
  • マンゴープリンの放浪者
  • 男たちのムール貝〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 馳星周の喰人魂
著作者等 馳 星周
書名ヨミ ハセ セイシュウ ノ ショクニンダマシイ
出版元 中央公論新社
刊行年月 2013.5
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-12-004503-5
NCID BB1304109X
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全国書誌番号
22270493
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言語 日本語
出版国 日本
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