チョコレート検定公式テキスト  2017年版

明治チョコレート検定委員会 監修

「チョコレートのことを幅広く知りたい」、「もっと専門的に勉強したい」そんなあなたへ。その不思議な魅力に迫る1冊。基礎から体系的に学べる検定問題集付き。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 2017年度チョコレート検定概要
  • 第1章 チョコレートとは何か
  • 第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る
  • 第3章 さまざまなチョコレート
  • 第4章 チョコレートの世界史
  • 第5章 チョコレートの日本史
  • 第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方
  • 特別付録 「チョコレート検定」問題集

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 チョコレート検定公式テキスト
著作者等 明治チョコレート検定委員会
書名ヨミ チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト
巻冊次 2017年版
出版元 学研プラス
刊行年月 2017.2
ページ数 206p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-800719-8
全国書誌番号
22844347
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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