街のちいさな焼き菓子屋さん : つくってみたいあの店のレシピ

ホビー書籍部【編】

あの店の焼き菓子が、どうしても食べたい。人気の焼き菓子レシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • Caf'e Lisette鶴見昴さん-風味を生かした4種類の焼き菓子レシピ
  • 無添加焼菓子le risa内山智子さん-素材そのものの味をシンプルに楽しむ
  • YOTSUHA村上綾子さん-定番の焼き菓子を季節の果物でアレンジ
  • P^atisserie AKANE田中茜さん-丁寧につくる食感を楽しむ焼き菓子
  • スイス・ドイツ菓子こしもと腰本祐二さん-スイス・ドイツの伝統の焼き菓子レシピ
  • un pur…飯塚有紀子さん-季節を味わい楽しむ焼き菓子を贈る
  • co‐ttie小笠原朋子さん-しっかり焼いてつくる濃厚で大人な味3種
  • ステファノアンナ石川晶子さん-おもわず手がのびるイタリア菓子レシピ
  • Will Cafe来栖麻子さん-果物の味を生かした焼き菓子レシピ
  • 女子栄養大学「菓子工房プランタン」-基本の焼き菓子をきちんと作るためのレシピ
  • Khanam石橋理さん・加奈さん-「アレルギーの人も美味しく食べられる焼き菓子」
  • Sunday Bake Shop嶋崎かづこさん-「イギリス菓子をベースにした素朴な味を楽しむ」
  • Le Petite P^atisserie de Mirayn'e秋葉美和さん-「子どもに安心して食べさせられるケーキ」
  • 焼き菓子の名店と包み紙-「MONT‐BLANC」「こけし屋」
  • Sacra Caf'e.桜井知之さん・美奈さん-「フランス菓子ベースの身体に優しい焼き菓子」
  • これからが期待されるつくり手 鴇田喜代美さん-「素材えらびから楽しむ焼き菓子2品」
  • 二子朝市-「あらたなつくり手たちがここから大きく飛躍する」

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 街のちいさな焼き菓子屋さん : つくってみたいあの店のレシピ
著作者等 ホビー書籍部
書名ヨミ マチ ノ チイサナ ヤキガシヤサン : ツクッテミタイ アノ ミセ ノ レシピ
出版元 エンターブレイン : 角川グループパブリッシング
刊行年月 2011.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-727096-1
NCID BB05965606
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全国書誌番号
21939078
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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