諸国空想料理店

高山なおみ 著

熱いまなざしをあびる料理人・高山なおみの処女エッセイ集。旅先で出会った料理を日本で作れば一気にその地へトリップ!心身の疲れも切ない恋も、温かい料理がほぐしてくれる。文庫化にあたり近況を加筆した。レシピ多数。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 祭のごちそう(パーティーより)(真夏がみる夢-トンファン(シーサーズ・コンサート)
  • 七面鳥の顔-グリルドターキー(クリスマスのある小さなパーティー) ほか)
  • 2 旅のにおいのするごちそう(皿の上のすきま風-シェビーチェ(ペルー)
  • 肉より紅く黒よりグロく-チベタンモモ(ネパール) ほか)
  • 3 ごちそうの効能(新しい恋のための秘油-自家製ラー油(失恋した時)
  • 体が溶けるほど-うどん(体も気持ちも疲れてしまった時) ほか)
  • 4 私のだいどこ(厨房より)(料理するしぐさ-きなこクッキー
  • 旬の八百屋-ラタトウユ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 諸国空想料理店
著作者等 高山 なおみ
書名ヨミ ショコク クウソウ リョウリテン
シリーズ名 ちくま文庫
出版元 筑摩書房
刊行年月 2005.3
ページ数 228p
大きさ 15cm
ISBN 4480420525
NCID BA71301179
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全国書誌番号
20758565
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言語 日本語
出版国 日本
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