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消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか
安田節子 著
[目次]
- 食品表示とは
- 生鮮食品の名称と原産地表示
- 加工食品の表示
- 遺伝子組み換え食品/クローン牛
- 有機農産物/有機食品
- アレルギー表示
- 栄養表示
- 今後の課題
「BOOKデータベース」より
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書名 |
消費者のための食品表示の読み方 : 毎日何を食べているのか |
著作者等 |
安田 節子
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書名ヨミ |
ショウヒシャ ノ タメノ ショクヒン ヒョウジ ノ ヨミカタ : マイニチ ナニ オ タベテイルノカ |
シリーズ名 |
岩波ブックレット no.599
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出版元 |
岩波書店 |
刊行年月 |
2003.7 |
ページ数 |
69p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4000092995
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NCID |
BA62684918
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全国書誌番号
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20485495
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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