蒲鉾の製造 : その基礎と実際

岩井久和 著

この本の情報

書名 蒲鉾の製造 : その基礎と実際
著作者等 岩井 久和
書名ヨミ カマボコ ノ セイゾウ
出版元 光琳
刊行年月 1993.7
ページ数 222p
大きさ 22cm
ISBN 4771293074
NCID BN10813634
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全国書誌番号
93069021
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言語 日本語
出版国 日本
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