色素の化学  続

西久夫, 北原清志 著

化学の立場から人は色素のもつ機能をどのように活用するか?まだ謎の部分が多い天然由来の色素や従来の色素にはどのような機能が潜んでいるのか?新しく展開している機能性色素に何が期待されるのか?読者が色素のもつ機能性とその応用を主題として理解しやすいよう配慮したユニークな色素化学の解説書が本書である。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 人は色素のもつ機能をどのように活用するか
  • 第2章 天然に由来する色素と機能性
  • 第3章 従来の色素の機能性
  • 第4章 新しく展開した機能性色素とは
  • 第5章 機能材料としての色素
  • 第6章 本書に関係のある歴史的人物の中から

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 色素の化学
著作者等 北原 清志
妹尾 学
西 久夫
谷口 雅男
書名ヨミ シキソ ノ カガク
シリーズ名 化学one point 27
巻冊次
出版元 共立
刊行年月 1992.12
ページ数 108p
大きさ 19cm
ISBN 4320042530
NCID BN0848186X
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全国書誌番号
93016273
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言語 日本語
出版国 日本
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