渡辺善次郎 著
明治維新は農の維新であった。文明開化、都市の拡大、流通の発達が、「農」と「食」の姿を変えていく。現代農業の問題点のルーツを豊富な資料で分析する。
「BOOKデータベース」より
[目次]
情報を取得できませんでした。
件が連想されています
ページトップへ