魚肉タンパク質
日本水産学会 編
書名
魚肉タンパク質
著作者等
日本水産学会
書名ヨミ
ギョニク タンパクシツ
シリーズ名
水産学シリーズ 20
出版元
恒星社厚生閣
刊行年月
1977.10
版表示
オンデマンド版
ページ数
126p
大きさ
22cm
ISBN
978-4-7699-1119-7
NCID
BB03037835
BN01381302
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全国書誌番号
77024379
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言語
日本語
出版国
日本
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