食品科学大事典

講談社出版研究所 編集

この本の情報

書名 食品科学大事典
著作者等 講談社出版研究所
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン
出版元 講談社
刊行年月 1981.11
ページ数 750p
大きさ 31cm
ISBN 4061426346
NCID BN0083678X
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全国書誌番号
82008873
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言語 日本語
出版国 日本
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