食品科学大事典
講談社出版研究所 編集
書名
食品科学大事典
著作者等
講談社出版研究所
書名ヨミ
ショクヒン カガク ダイジテン
出版元
講談社
刊行年月
1981.11
ページ数
750p
大きさ
31cm
ISBN
4061426346
NCID
BN0083678X
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全国書誌番号
82008873
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言語
日本語
出版国
日本
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