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食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅
ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
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書名 |
食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅 |
著作者等 |
Stone, Daniel
三木 直子
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書名ヨミ |
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ : セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ |
書名別名 |
The food explorer : the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats |
出版元 |
築地書館 |
刊行年月 |
2021.5 |
ページ数 |
395p, 図版 [8] p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-8067-1620-4
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NCID |
BC07475321
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言語 |
日本語 |
原文言語 |
英語 |
出版国 |
日本 |
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