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世界の食文化百科事典
野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事
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書名 |
世界の食文化百科事典 |
著作者等 |
宇田川 妙子
河合 洋尚
濵田 信吾
野林 厚志
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書名ヨミ |
セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン |
出版元 |
丸善出版 |
刊行年月 |
2021.1 |
ページ数 |
xx, 692p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-621-30593-5
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NCID |
BC05322578
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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