世界の食文化百科事典

野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事

この本の情報

書名 世界の食文化百科事典
著作者等 宇田川 妙子
河合 洋尚
濵田 信吾
野林 厚志
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
出版元 丸善出版
刊行年月 2021.1
ページ数 xx, 692p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-621-30593-5
NCID BC05322578
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言語 日本語
出版国 日本
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