魚のおかず : 地魚・貝・川魚など

日本調理科学会企画・編集

この本の情報

書名 魚のおかず : 地魚・貝・川魚など
著作者等 日本調理科学会
書名ヨミ サカナ ノ オカズ : ジザカナ カイ カワザカナ ナド
書名別名 地魚貝川魚など
シリーズ名 別冊うかたま
出版元 農山漁村文化協会
刊行年月 2020.6
ページ数 128p
大きさ 25cm
NCID BB30418605
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言語 日本語
出版国 日本
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