米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで

佐藤洋一郎著

この本の情報

書名 米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
著作者等 佐藤 洋一郎
書名ヨミ コメ ノ ニホンシ : イナサク デンライ、グンジ ブッシ カラ ワショク ブンカ マデ
書名別名 米の日本史 : 稲作伝来軍事物資から和食文化まで
シリーズ名 中公新書
出版元 中央公論新社
刊行年月 2020.2
ページ数 iv, 290p, 図版 [2] p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-12-102579-1
NCID BB29716071
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言語 日本語
出版国 日本
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