ボーダーレス化する食

相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著

この本の情報

書名 ボーダーレス化する食
著作者等 宇田 理
戸田 裕美子
新井田 剛
木立 真直
横山 斉理
田中 幸治
相原 修
高井 透
書名ヨミ ボーダーレスカ スル ショク
出版元 創成社
刊行年月 2019.3
ページ数 vii, 243p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7944-2545-4
NCID BB28223727
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言語 日本語
出版国 日本
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