ボーダーレス化する食
相原修編著 ; 高井透 [ほか] 著
書名
ボーダーレス化する食
著作者等
宇田 理
戸田 裕美子
新井田 剛
木立 真直
横山 斉理
田中 幸治
相原 修
高井 透
書名ヨミ
ボーダーレスカ スル ショク
出版元
創成社
刊行年月
2019.3
ページ数
vii, 243p
大きさ
22cm
ISBN
978-4-7944-2545-4
NCID
BB28223727
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言語
日本語
出版国
日本
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