食品衛生学

一色賢司編

この本の情報

書名 食品衛生学
著作者等 一色 賢司
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク
シリーズ名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
出版元 東京化学同人
刊行年月 2019.3
版表示 第2版
ページ数 xi, 233p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8079-1680-1
NCID BB27945191
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言語 日本語
出版国 日本
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