油脂製品の知識
後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
書名
油脂製品の知識
著作者等
後藤 直宏
日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会
書名ヨミ
ユシ セイヒン ノ チシキ
出版元
幸書房
刊行年月
2018.4
版表示
改訂新版
ページ数
xi, 280p
大きさ
19cm
ISBN
978-4-7821-0427-9
NCID
BB26194049
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言語
日本語
出版国
日本
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