江戸あじわい図譜

高橋幹夫 著

ご飯、酒肴、菓子、外食…季節を大切にした江戸時代の食生活を江戸・大坂・京都を比較しながら幕末の記録文書『守貞漫稿』を基本に約400点の貴重図版で実証。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 江戸のかて
  • 第2章 酒と酒器
  • 第3章 江戸の菓子
  • 第4章 外でたべる
  • 第5章 春のあじわい
  • 第6章 夏のあじわい
  • 第7章 秋のあじわい
  • 第8章 冬のあじわい

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 江戸あじわい図譜
著作者等 高橋 幹夫
書名ヨミ エド アジワイ ズフ
出版元 青蛙房
刊行年月 2016.5
版表示 新装版
ページ数 301p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7905-0884-7
NCID BB21513070
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全国書誌番号
22755163
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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