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それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?
アンドリュー・キンブレル 著 ; 白井和宏 訳 ; 福岡伸一 監修
[目次]
- 第1章 遺伝子組み換え食品には、健康にとってどんな危険性が潜んでいるのか?(小児科医が子供たちへの影響を訴える
- 成長ホルモンが入った牛乳?"魚トマト"に"人間豚"
- 遺伝子組み換え食品が、アレルギー反応を引き起こす
- 遺伝子組み換え食品で、抗生物質が効かなくなる?
- 遺伝子組み換え食品の中の、有毒な遺伝子
- 遺伝子組み換え食品が、免疫力を低下させる
- 遺伝子組み換えによって、食品の栄養成分が減少する)
- 第2章 私たちの知っている自然が死を迎える(科学者が環境への影響を訴える
- 遺伝子によるトロイの木馬効果
- 遺伝子汚染
- スーパー雑草の誕生
- すべての畑が殺虫剤製造工場になる
- スーパー害虫が生まれる)
- 第3章 破滅へと向かう種子は、すでにまかれた(農民が有機農業の終焉を訴える
- 農家はどこに行ってしまったのか?
- 販売先を失い、農場を失う農民たち
- 遺伝子組み換えによって迫害される農家
- 遺伝子組み換え作物のノーと言おう)
- 第4章 スーパーマーケットでの遺伝子組み換え食品の簡単な見分け方(スーパーマーケットでの簡単な買い物ガイド
- 果物と野菜
- 二区と魚
- 乳製品と卵
- ベビーフード
- 穀類と豆類
- 調味料と食用油、スープとソース
- 缶詰と冷凍食品
- パン、クッキー、シリアル
- スナック菓子
- 飲料
- 調べてみよう)
- 第5章 食べ物の未来を選択しよう(市民運動家は訴える
- 運動に参加する10の方法)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
それでも遺伝子組み換え食品を食べますか? |
著作者等 |
Kimbrell, Andrew
白井 和宏
福岡 伸一
キンブレル アンドリュー
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書名ヨミ |
ソレデモ イデンシ クミカエ ショクヒン オ タベマスカ |
書名別名 |
Your right to know |
出版元 |
筑摩書房 |
刊行年月 |
2009.9 |
ページ数 |
238p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-480-87805-2
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NCID |
BA91695667
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全国書誌番号
|
21662078
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言語 |
日本語 |
原文言語 |
英語 |
出版国 |
日本 |
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