銀座ミツバチ物語 : 美味しい景観づくりのススメ

田中淳夫 著

「銀座で美味しいハチミツが本当に採れたら、おもしろいよね」奇想天外な好奇心が"小さな命"と巡り合い、大都会の真ん中を里山に変えた。都市、里山、奥山を結ぶサスティナブル(持続可能)な社会の実現を目指して今日も「銀ぱち」たちと奮闘中。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • プロローグ 四年目のミツバチの日に
  • 第1章 ミツバチとの出会い-断固拒否からはじまった銀座の養蜂
  • 第2章 日本ミツバチの大きな可能性-ミツバチの視点で見つめる
  • 第3章 銀座が教えてくれたこと-銀座のDNAと街の記憶
  • 第4章 銀座の生産者としてできること-文化としてのミツバチとファームエイド
  • 第5章 ミツバチが指し示すあるべき姿-ミツバチに躍らされて
  • エピローグ 二〇一六年のミツバチの日に

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 銀座ミツバチ物語 : 美味しい景観づくりのススメ
著作者等 田中 淳夫
書名ヨミ ギンザ ミツバチ モノガタリ : オイシイ ケイカンズクリ ノ ススメ
出版元 時事通信出版局 : 時事通信社
刊行年月 2009.4
ページ数 199p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7887-0955-3
NCID BA89870185
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全国書誌番号
21575219
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言語 日本語
出版国 日本
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