衛生薬学 : 健康と環境

井村伸正, 渡部烈 編

[目次]

  • 1 保健衛生(健康と疾病
  • 保健統計
  • 疫学
  • 疾病予防と健康管理)
  • 2 栄養素と食品の化学(栄養化学
  • 食品成分
  • 食品衛生)
  • 3 ヒトと環境(化学物質と生態系
  • 環境衛生
  • 化学物質と毒性)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 衛生薬学 : 健康と環境
著作者等 井村 伸正
渡部 烈
書名ヨミ エイセイ ヤクガク : ケンコウ ト カンキョウ
出版元 丸善
刊行年月 2008.2
版表示 第4版.
ページ数 533p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-621-07953-9
NCID BA85055106
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
21370320
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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