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衛生薬学 : 健康と環境
井村伸正, 渡部烈 編
[目次]
- 1 保健衛生(健康と疾病
- 保健統計
- 疫学
- 疾病予防と健康管理)
- 2 栄養素と食品の化学(栄養化学
- 食品成分
- 食品衛生)
- 3 ヒトと環境(化学物質と生態系
- 環境衛生
- 化学物質と毒性)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
衛生薬学 : 健康と環境 |
著作者等 |
井村 伸正
渡部 烈
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書名ヨミ |
エイセイ ヤクガク : ケンコウ ト カンキョウ |
出版元 |
丸善 |
刊行年月 |
2008.2 |
版表示 |
第4版. |
ページ数 |
533p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-621-07953-9
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NCID |
BA85055106
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全国書誌番号
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21370320
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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