ワインをめぐる小さな冒険

柴田光滋 著

納得のいくボトルを仲間や料理とともに-。会社帰りの居酒屋でも、ちょっと気張った会食でも、これが楽しむ大前提。ワイン好きなら、そこからさらに一工夫、いや数工夫。「トンカツとの果てしなき闘い」「ロゼに栄光の日をふたたび」「イタリアの白もここまできたか」「強肩ボルドーからいかにして盗塁を奪うか」「廉価ピノ・ノワール世界選手権大会」…三十余年、ひたすら飲み続けてきた著者が繰り出す好手に妙手。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • トンカツとの果てしなき闘い
  • 時にはブルゴーニュの白で贅沢を
  • スーパー・トスカーナと騒ぐ前に
  • ロゼに栄光の日をふたたび
  • 世界最優秀ソムリエを前にワインを選ぶ
  • コルドバの夜はふけて
  • イタリアの白もここまできたか
  • 武門の誉れシャトーヌフ・デュ・パプ
  • シェリーは吉田健一に学ぶべし
  • オーストラリア熱は居酒屋がきっかけ
  • わが偏愛のサヴィニ・レ・ボーヌ
  • ピエモンテには龍もいれば虎のいる
  • 強肩ボルドーからいかにして盗塁を奪うか
  • ジンファンデルで焼鳥を
  • シャンパーニュのジレンマ
  • 地下蔵の隅にその古いポートの黒い瓶はあった
  • まだまだあるぞ、あの長靴の国のすごい赤
  • 廉価ピノ・ノワール世界選手権大会
  • 甘露の雫ソーテルヌ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ワインをめぐる小さな冒険
著作者等 柴田 光滋
書名ヨミ ワイン オ メグル チイサナ ボウケン
シリーズ名 新潮新書
出版元 新潮社
刊行年月 2007.11
ページ数 206p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-10-610239-4
NCID BA83824946
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全国書誌番号
21337991
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言語 日本語
出版国 日本
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