香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品

久米美由紀 ほか著

香港飲茶はこの1冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店や茶芸館も加えて大幅改訂。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 あなたもこれで飲茶通
  • 2 中国茶を究める
  • 3 ホテルで飲茶を楽しむ
  • 4 町の個性派レストラン
  • 5 「地方点心」を体験する
  • 6 デザート点心を満喫
  • 7 茶芸館にはいる

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品
著作者等 三島 叡
久米 美由紀
矢野 晋吾
旅名人編集室
森谷 英一郎
ジェニー中村
書名ヨミ ホンコン ヤムチャ ガイド
シリーズ名 旅名人ブックス
出版元 日経BP : 日経BP出版センター
刊行年月 2004.10
版表示 第3版.
ページ数 225p
大きさ 21cm
ISBN 4861300460
NCID BA83198361
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全国書誌番号
20695681
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言語 日本語
出版国 日本
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