林田正光 著
サービスの現場で次々奇跡を起こしてきた、伝説ホテルマンの現場の接客術を紹介。林田流「感動サービスの六ステップ」を軸に、リッツ・カールトン、帝国ホテル、マンダリン・オリエンタル、ホテルニューオータニなどの現場のノウハウを覗き見する。
「BOOKデータベース」より
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