実践的スポーツ栄養学

鈴木正成 著

[目次]

  • 1 イントロダクション(なぜ、タイミング栄養学とダンベル体操なのか?
  • オリンピック大会:バルセロナ「金」&アトランタ「銀」-韓国マラソン陣の台頭を支えたスポーツ栄養学 ほか)
  • 2 スポーツのタイミング栄養学(勝つための筋肉づくり-タンパク質の摂取タイミング
  • グリコーゲン・ローディングの栄養摂取タイミング ほか)
  • 3 健康科学とダンベル体操(現代人はなぜ肥満するか?-脂肪と砂糖の食べ合わせが原因
  • ウェイトコントロールの科学 ほか)
  • 4 食育(和風ごはん食の健康性は世界一-豊かな食歴と口中調味の食べ方文化が支援
  • Eat More Riceプロジェクト in USA-アメリカ人よ、もっとごはんを食べよう! ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 実践的スポーツ栄養学
著作者等 鈴木 正成
書名ヨミ ジッセンテキ スポーツ エイヨウガク
出版元 文光堂
刊行年月 2006.6
版表示 改訂新版.
ページ数 221p
大きさ 26cm
ISBN 4830651458
NCID BA7738108X
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全国書誌番号
21085536
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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