石川皓章 著
海釣りの対象となる主な魚種は約50種。各魚種毎に釣り方・釣り場、平均3〜4品のレシピ、この魚でこんな別の料理をという人のために他魚のレシピから参照ページを示した。加えて釣り人おなじみの外道魚約30種の料理も示した。また近年盛んな外国料理も基本的なものは掲載した。他に、釣りと料理の用語、魚名、調理法別索引など。
「BOOKデータベース」より
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