いのちと健康

田村良行 ほか著

本書には、ヒトの生命を中心とした生物学、食品や栄養を学ぶ食品・栄養学、生活習慣病の予防と治療を中心とした健康科学、地球環境と健康との関係を中心とした環境科学などについて、最新の情報が系統的にまとめられている。学生諸君にとっては、それぞれの分野とそれらに関連する事柄を総合的に学び、理解できるようになっている。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 人間の体(体のしくみを知ろう
  • ゲノムは生命の設計図
  • 健康とゲノム情報のこれから)
  • 2章 健康と食生活(食品と健康
  • 食品と栄養
  • 栄養と代謝
  • 活性酸素と栄養)
  • 3章 病気を知ろう(生活習慣と健康、病気
  • 動脈硬化と心臓病、脳血管障害
  • 高血圧症
  • 糖尿病
  • 高脂血症
  • 肥満症
  • 悪性腫瘍(がん))
  • 4章 健康と環境(健康と環境微生物
  • ヒトの健康に及ぼす環境因子
  • ストレスを知る
  • 未来の環境と健康)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 いのちと健康
著作者等 田村 良行
原田 和樹
唄 安夫
金丸 恒雄
書名ヨミ イノチ ト ケンコウ
書名別名 Life and health
出版元 化学同人
刊行年月 2001.11
ページ数 148p
大きさ 26cm
ISBN 4759808884
NCID BA54652166
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全国書誌番号
20315041
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言語 日本語
出版国 日本
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