成分表示で安心を買おう

垣田達哉 著

メーカー側がイメージばかりを先行させるために、見た目や商品名から受ける印象と、実際の中身が大きく違っている場合があります。袋やパッケージに描かれた大きな文字やキャッチフレーズに惑わされてしまいがちです。「キャッチフレーズは、まず疑ってみる」ということからスタートするといいでしょう。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 加工食品といかに付き合うか-「はじめに」にかえて
  • 第2章 飲料
  • 第3章 調味料
  • 第4章 乳製品
  • 第5章 惣菜
  • 第6章 菓子

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 成分表示で安心を買おう
著作者等 垣田 達哉
書名ヨミ セイブン ヒョウジ デ アンシン オ カオウ
出版元 五月書房
刊行年月 2001.7
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4772703454
NCID BA53955661
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
20193197
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言語 日本語
出版国 日本
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