酪農提要

ユーアット 著 ; 知識四郎 訳

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 第一章 乳牛ノ事 / 1丁
  • 第二章 乳汁ノ良否多少ニ関シ最モ乳牛ニ適良ナル牧草及他ノ食物ノ事 / 9丁
  • 第三章 酪屋ニ適当ナル位置及ヒ築造法ノ事附酪農ノ器具 / 36丁
  • 第四章 乳汁及ヒ乳皮ノ管理法并乳油ノ製造及ヒ保存法 / 52丁
  • 第五章 乳餅ノ製造及ヒ其保存法 / 81丁
  • 第六章 酪農産物ノ事 / 105丁
  • 附録目次
  • 第一 乳汁ノ品位ヲ検定スル法 / 115丁
  • 第二 生乳ヲ保存スル法 / 125丁
  • 第三 煉乳ノ事 / 128丁
  • 第四 酪農産物ノ成分 / 133丁
  • 第五 乳牛飼養基準 / 141丁
  • 第六 酪農器具ノ図解 / 143丁

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 酪農提要
著作者等 Youatt, William
知識 四郎
ユーアット
書名ヨミ ラクノウ テイヨウ
出版元 前田喜代松
刊行年月 明19.12
ページ数 154p
大きさ 22cm
NCID BA31913475
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
40063531
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想