|
酪農提要
ユーアット 著 ; 知識四郎 訳
[目次]
- 標題
- 目次
- 第一章 乳牛ノ事 / 1丁
- 第二章 乳汁ノ良否多少ニ関シ最モ乳牛ニ適良ナル牧草及他ノ食物ノ事 / 9丁
- 第三章 酪屋ニ適当ナル位置及ヒ築造法ノ事附酪農ノ器具 / 36丁
- 第四章 乳汁及ヒ乳皮ノ管理法并乳油ノ製造及ヒ保存法 / 52丁
- 第五章 乳餅ノ製造及ヒ其保存法 / 81丁
- 第六章 酪農産物ノ事 / 105丁
- 附録目次
- 第一 乳汁ノ品位ヲ検定スル法 / 115丁
- 第二 生乳ヲ保存スル法 / 125丁
- 第三 煉乳ノ事 / 128丁
- 第四 酪農産物ノ成分 / 133丁
- 第五 乳牛飼養基準 / 141丁
- 第六 酪農器具ノ図解 / 143丁
「国立国会図書館デジタルコレクション」より
|
書名 |
酪農提要 |
著作者等 |
Youatt, William
知識 四郎
ユーアット
|
書名ヨミ |
ラクノウ テイヨウ |
出版元 |
前田喜代松 |
刊行年月 |
明19.12 |
ページ数 |
154p |
大きさ |
22cm |
NCID |
BA31913475
※クリックでCiNii Booksを表示
|
全国書誌番号
|
40063531
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
|
言語 |
日本語 |
原文言語 |
英語 |
出版国 |
日本 |
この本を:
|
件が連想されています
|