食品の安全性

上田成子編集 ; 桑原祥浩 [ほか] 著

この本の情報

書名 食品の安全性
著作者等 高橋 正弘
鎌田 洋一
書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼンセイ
書名別名 Food hygiene and safety science
シリーズ名 スタンダード人間栄養学
出版元 朝倉書店
刊行年月 2018.10
版表示 第2版
ページ数 iv, 160p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-254-61063-5
NCID BB27113993
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想