亀田尚己, 青柳由紀江, J.M.クリスチャンセン 著
世界でますます人気上昇中の和食-日本の伝統的な食文化にも言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。具体的でわかりやすい解説。「和食のマナーQ&A」などユニークな付録も満載。
「BOOKデータベース」より
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