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食べられる深海魚ガイドブック
落合芳博 監修 ; 21世紀の食調査班 編
[目次]
- 食べられる深海魚(アカイサキ
- アカグツ
- アカザエビ
- アカムツ
- アコウダイ
- アバチャン
- アブラツノザメ
- アブラボウズ ほか)
- 深海魚を見る・食べる(水族館ガイド
- 飲食店ガイド ほか)
「BOOKデータベース」より
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書名 |
食べられる深海魚ガイドブック |
著作者等 |
21世紀の食調査班
落合 芳博
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書名ヨミ |
タベラレル シンカイギョ ガイドブック |
書名別名 |
Edible Deep-Sea Fish Guidebook |
出版元 |
自由国民社 |
刊行年月 |
2014.12 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-426-11871-6
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NCID |
BB1795099X
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全国書誌番号
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22518303
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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