知っておきたい有害物質の疑問100 : 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?

齋藤勝裕 著

新聞やテレビニュースでは、連日といってもいいほどに、さまざまな有害物質や危険物質、環境汚染物質などが問題にされています。しかしはたして私たちには、それらに十分対処できるような、知識の備えができているでしょうか?本書では、化学・天然物質を問わず、私たちのすぐ身近にあって有害または危険という疑いのあるさまざまな物質について、図解でわかりやすく紹介していきます。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 家庭の有害物質
  • 第2章 食物・添加物の有害物質
  • 第3章 医薬品・化粧品の有害物質
  • 第4章 生鮮食品の有害物質
  • 第5章 農業・水産業・畜産業の有害物質
  • 第6章 工業用品の有害物質
  • 第7章 環境にひそむ有害物質
  • 第8章 なじみ深い毒物

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 知っておきたい有害物質の疑問100 : 防水加工剤でコレステロール値が悪化?ピーナッツのかびに発ガン作用?
著作者等 齋藤 勝裕
書名ヨミ シッテオキタイ ユウガイ ブッシツ ノ ギモン 100 : ボウスイ カコウザイ デ コレステロールチ ガ アッカ ピーナッツ ノ カビ ニ ハツガン サヨウ
シリーズ名 サイエンス・アイ新書 SIS-149
出版元 ソフトバンククリエイティブ
刊行年月 2010.1
ページ数 234p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-7973-5505-5
NCID BB00789040
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全国書誌番号
21705531
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言語 日本語
出版国 日本
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